【大河财立方 记者 郝楠楠 文图】2024年的新茶饮市集，在一派扯后腿中迎来了要道挪动点。这一年，蜜雪冰城特别星巴克卡通动漫，居人人现制饮品门店限度第一；茶百说念成为“新茶饮第二股”；古茗门店数达到9914家，有望成为第二个万店新茶饮品牌；奈雪的茶放低加盟门槛，寻求限度增长……

咫尺，四大巨头功绩均已发布已矣，收货单却呈现彰着分化：蜜雪冰城越过，古茗增长，茶百说念功绩下滑，奈雪的茶则出现亏本。

业内东说念主士觉得，国内新茶饮市集一经到了存量竞争阶段，更闇练系统才能。从本来的“有长板就能活”，变成了当今的“有短板就危急”。新竞争态势下，出海成为广大品牌布局目的，也对品牌供应链才能等提议更高挑战。

新茶饮巨头收货单：蜜雪、古茗增长，奈雪的茶、茶百说念下滑

举座来看，客岁新茶饮巨头们的功绩分化彰着。

2024年，奈雪的茶收入为49.21亿元，同比下跌4.7%。分居品看，现制茶饮营收为33.88亿元、烘焙居品5.28亿元、瓶装饮料2.93亿元、其他居品7.11亿元。盈利方面，奈雪的茶经变嫌净利润由2023年度的盈利2090万元，转化为2024年的亏本9.19亿元。

为止2024年12月31日，奈雪的茶门店新增143家至1798家，其中，直营门店1453家，加盟门店345家。

茶百说念2024年度收入49.18亿元，较客岁同时减少13.8%，其中，销售货物及开辟的收入较客岁同时减少14.2%，特准权使用费及加盟费的收入较客岁同时减少7.9%，其他收入较客岁同时减少1.0%，净利润4.72亿元，同比下滑58.55%。为止2024年12月31日，茶百说念寰球门店数目8395家，同比增长7.6%。

蜜雪冰城、古茗鉴识交出了上市后首份收货单，功绩均齐全增长。

蜜雪集团2024年齐全贸易收入248.3亿元，同比增长22.3%；毛利达到80.6亿元，同比增长34.4%；毛利率为32.5%；净利润达44.5亿元，同比增长39.8%。门店收罗方面，为止2024年12月31日，蜜雪集团人人门店总额达到46479家，比拟2023年同时增多了8914家，并在年内特别星巴克，居人人现制饮品门店限度第一。

古茗2024年寰球门店数目则达到9914家，同比增长10.1%。功绩方面，古茗2024年齐全贸易收入87.91亿元，同比增长14.5%；净利润14.79亿元，同比增多36.95%。

中国食物产业分析师朱丹蓬采纳大河财立方记者采访时暗示，2022年运行，新茶饮品牌“马太效应”抓续突显，头部品牌上风愈加彰着；发展至2025年，行业空窗期一经关闭，步入品牌固化阶段。他觉得，在此期间，以奈雪的茶为代表的早期新茶饮品牌，上风逐步弱化，急需建立起更明确的中枢竞争力。

奈雪的茶探索更多店型，闭店可能络续

亏本超9亿元的奈雪的茶，一直齐是高端茶饮的代表品牌，亦然其区别于茶百说念、古茗等品牌的主要特征之一，但在2024年，这也酿成了它竞争力下跌。

奈雪的茶方面暗示，2024年度铺张市集施展疲弱，更多的主顾倾向于严慎铺张或筹画性铺张；另一方面，新品牌及跨界品牌抓续涌入现制茶饮行业，使得行业竞争加重，导致门店收入承压。

此外，记者从奈雪的茶功绩评释会上获悉，9.19亿元亏本中，有1.6亿元是闭店关系亏本。

以郑州市集为例，记者打听了解到，奈雪的茶正弘城店、国贸360店、熙地港店等均已闭店。点单小算作久了，郑州市现存奈雪门店约15家。郑州多家门店为何除掉？对河南市集改日有何打算？大河财立方记者臆测奈雪方面采访，为止发稿，对方未予复兴。

咫尺来看，闭店可能还会络续。奈雪在公告中称，2025年，一方面公司将探索更多的店型以允洽不同铺张场景下茶饮店收罗的拓张，提高市集占有率；另一方面，奈雪将络续通过门店评估机制对部分存量门店进行主动优化，包括但不限于改良、变嫌店型约略关闭等形貌，以进一步开释门店利润。

茶百说念、古茗等拓店速率放缓

面抵铺张市集以及新茶饮竞争款式的变化，茶百说念在客岁采用加大对加盟商计策因循及向加盟商出售货物及开辟的优惠力度，以及加大举座市集施行及市集营销方面的用度插足。茶百说念方面称，这是其利润下跌的主要原因。

公告久了，2024年茶百说念分销及销售用度达到了3.95亿元，较客岁同时增多201.6%。

加大营销和品牌建立力度，让茶百说念的用户灵验增长，为止2024年12月31日，注册会员数为1.39亿名，同比飞腾53.2%。

然则，高营销用度下，茶百说念加盟商们的买单酷爱提高并不彰着，加盟店增速放缓：2024年茶百说念加盟门店净增587家，2023年、2022年加盟门店净增数目则为1443家、1282家。

此外，记者庄重到，2023年底，茶百说念开出了旗下首家直营咖啡店“咖灰”，打造新业务弧线，并谈论三年里开设15家咖啡店。如今，咖灰点单小算作久了，品牌咫尺仅有一家门店，位于成齐市桐梓林航中路。

事实上，门店增速放缓亦然奈雪、古茗等濒临的共同问题。2023年，奈雪的茶仅直营门店净增就达到了506家，2024年新增直营和加盟门店总量仅为143家；2023年，古茗门店净增长2332家，客岁则放缓至913家。

隽永餐饮加快器首创东说念主谭野觉得，国内新茶饮市集一经到了存量竞争阶段，从一、二线，到县城州里，新茶饮的遮蔽率近几年齐快速拉升，局部区域的门店密度一经到了三步一岗、五步一哨的进度。“红海市集，更闇练系统才能，本来是“有长板，就能活’，当今变成了‘有短板，就危急’。居品立异才能、组织运营才能、供应链才能正成为新茶饮企业的铁东说念主三项。”谭野说说念。

向国际要增长，供应链是中枢竞争力

面对推广压力和新的竞争态势，出海成了新茶饮品牌们的共同采用。

茶百说念自客岁1月份阐扬进击国际市集，一年时分里，鉴识于韩国、马来西亚、泰国、澳大利亚等地共开出10余家门店。本年2月中旬，茶百说念欧洲首店在西班牙巴塞罗那开业，让其国际业务又进一步。

奈雪的茶也已持续进入泰国、新加坡、马来西亚等国际市集，并于泰国开出了5家门店。奈雪的茶方面暗示，2025年谈论在泰国市集再开出20多家门店。

然则，从本体限度来看，除了蜜雪冰城在国际的4800家门店已形成上风外，茶百说念、奈雪的茶等在国际市集的份额仍然较低。

“出海濒临着雄壮的文化各异和社会轨制各异。”谭野觉得，新茶饮们出海门店更多聚会在东南亚地区和日韩，亦然因为这些地区受中中文化影响较深。然则，从市集渗入性看，多个品牌的出海齐还处于战术性试探阶段，可能需要不断考证不断迭代策略。

朱丹蓬提到，不错预念念，头部品牌在国际尤其是东南亚的布局将提速，新一轮竞争行将打响。“供应链是最中枢的竞争力。”他提到，“然则，咫尺除了蜜雪冰城以外，其他品牌的供应链尚未夯实，门店布局也偏少，出海条款仍需完善。”

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